ფქვილი მიიღება ყურძნის წიპწის დაფქვით,რას წარმოადგენს წარმოების მოერად პროდუქტს. ყურძნის ფქვილის სასარგებლო თვისებები ჰგავს ზეთის სასარგებლო თვისებებს. ყურძნის წიპწის ფქვილი ხასიათდება მაღალი ORAC მნიშვნელობით; კალციუმის, კალიუმისა და ბოჭკოვების მაღალი შემცველობით; ნახშირწყლების-კი დაბალი შემცველობით. ის არ შეიცავს გლუტენს და ნატრიუმს.

ზემოაღნიშნულის გარდა, იგი შეიცავს ვიტამინებს E, B1, B2, P, PP, პროვიტამინ A, რესვერატროლს, ეპიკატეჩინს, კატეჩინს, კვერსეტინს, ანთოციანინს, ფლავანოლს, კამბფეროლს, მირაცეტინს და მინიმუმ 5% ყურძნის წიპწის ზეთს.

ფქვილი ან ფხვნილი

ყურძნის წიპწის ფქვილი დაამატებს კაკლის არომატს და ხასხასა ტექსტურას თქვენს საყვარელ საცხობ რეცეპტებს. ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ კოკტეილებში, აგრეთვე სმუზისა და გრანოლაში. ასევე, მრავალი საკონდიტრო კომპანია იყენებს ყურძნის წიპწის ფქვილს შოკოლადისა და მინანქარის წარმოებისთვის. მას ასევე შეუძლია ჩაანაცვლოს კაკაოს ფხვნილი.

თქვენ შეგიძლიათ მოითხოვოთ ტექნიკური მახასიათებლები ქვემოთ მოცემულ ღილაკზე დაჭერით.